怎樣自制冬瓜老鴨湯?

天氣酷熱，要經常煲湯來消暑。夏天最經常喝的就是冬瓜湯了，今天就做一個冬瓜煲老鴨湯。

食材

冬瓜
老鴨
花生
眉豆
沙蔘
蜜 棗
黃豆

方法/步驟

材料包括：冬瓜，老鴨，花生，眉豆，沙蔘，蜜棗，黃豆。

先來看看各種各樣的豆類！黃豆忘記了擺上去。

冬瓜切成一塊塊！

把鴨斬件洗乾淨，燒一鍋水，將鴨塊倒進去汆水。

汆水後的鴨塊撈出來，洗乾淨備用。

將全部材料倒進高壓鍋，加上兩片姜，煲60分鐘。

撒點鹽就是夏日的消暑靚湯了。