這道湯是天熱時最常見的一款湯，不管是酒店還是茶餐廳，都會選擇這款湯做例湯，因為它不但補鈣，還清熱解暑，所以這道湯最適合天熱時飲用。
食材食譜熱量：592.5(大卡)
主料 大骨400克冬瓜300克黃豆100克
輔料 鹽適量姜適量雞粉適量
方法/步驟
備好食材
把豬骨和黃豆清洗乾淨後加入煲肉，加入一小片姜（姜主要是為了去味，不用放太多），滴上兩滴醋，加入足夠的水，蓋上蓋子煲1.5小時
煲湯時可以把冬瓜去皮去籽切大塊
加入煲中再煲半小時
最後加入適量鹽
再加些雞粉（不喜歡的可以不放）我比較喜歡放雞粉，加了湯比較鮮
注意事項
煲湯時水開了之後轉中小火煲，中途不要加水，加水會影響湯的質量。
在開始煲時可以滴上兩滴醋，這樣能有效的讓鈣質釋放出來。