最近，老媽對韓劇的迷戀程度又大踏步地上了一個臺階，韓劇看得比我還多，講起來亦是滔滔不絕。昨晚，正盯著《個人趣向》傻笑，她又湊過來，哎呀，這個沒有《創造情緣》好，這個就是男主角長得帥，可是帥得過了頭了，像假人似的。那個劇情可有意思了，比這個有趣多了，你快點看那個吧……我連白眼都懶得翻，繼續盯著屏幕。她又絮叨了百來字後，悄然回房。
經常，她看完後就給我講劇情，不管你這邊聽是不聽；偶爾，她還會說，某個男主角樣貌如何如何，和男配角之間孰優孰劣。看著她，不難明白為什麼韓劇可以如此之火。真是上至八十八，下至剛會爬，在一部韓劇裡，女人總可以找到符合自己眼光的男人。男人，也會找到令自己心儀的女人。再加上那些精緻的服飾、家居、誘人的美食、工作與家庭中謹守的禮儀規範，情感中的虛偽與真誠，貼近生活的情節設計等等，這一切，讓人怎能抵擋韓流的魅力？
聽說，李湘要再拍《藍色生死戀》了。由丹尼斯出演泰錫，韓庚出演俊熙，同樣是兩個英俊到令人窒息的美男，可中國版的，會有韓版的那種意境嗎？不是宋承憲的俊熙，還會是那個俊雅溫柔的俊熙；不是宋慧喬的恩熙，還會是那個善良哀傷的恩熙嗎？
我想要做一顆樹，還會有那樣的人嗎？
前幾天游泳後，到香喜谷吃晚飯，還是第一次去這家韓式快餐店。店很小，裝修多用桔紅，偏於暖色，給人的感覺很溫馨。老闆是個中年男人，熱情地推薦了兩款招牌飯，我要的濃香煎雞飯，姐要的牛肉飯，10元1份還都配了碗紫菜蛋湯和一碟小菜，裡面裝著蘿蔔乾與辣白菜。柚子茶調得也好，甜蜜潤喉，小杯只收4元錢。
個人覺得，煎雞飯的味道強於牛肉飯，因為牛肉並不是塊的，而是肥牛那種片狀，也較單味，沒有其他配菜。而煎雞飯裡除了煎雞腿外，還有些配的蔬菜，顏色和營養搭得都非常好。回家後，想到這樣的飯自己也可以試下，就買了雞腿和蔬菜，做了這款煎雞飯。原本店裡的醬汁感覺放了些醋而有點酸，自己不是很喜歡，所以這次自己做就沒有放醋，似乎口感更好些。
一碗香氣四溢的煎雞飯，再配上一碗瓜片蛋湯、一碟蘿蔔泡菜，哈韓的美食在家裡竟可以如此簡單噢！
濃香煎雞蔬菜飯
材料：雞腿肉420克（2個雞腿）、胡蘿蔔、黃瓜、速凍玉米粒、蔥（3-4人份）
調料：鹽、生抽、老抽、料酒、糖、蠔油、五香粉
製作：
1、雞腿洗淨，剔去皮、脂肪、骨及筋，將肉用刀背略拍幾下，切成兩份。雞腿肉加入適量鹽、料酒、生抽、蠔油、糖拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏5小時以上，過夜最好。
2、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切成厚約1釐米的小片。
3、準備少許速凍玉米粒、切少許蔥。
4、煎鍋中倒入少許油，放入雞腿肉，小火煎3分鐘左右。
5、煎至兩面金黃。
6、用少許鹽、老抽、生抽、白糖、清水攪拌成調味汁，將一多半調味汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋。
7、煮七、八分鐘左右雞腿肉即熟盛出，煮的中間打開鍋蓋翻次面以便兩面都入味。將煎好的雞腿肉順著肉纖維的方向切成條。
8、炒鍋中倒入少許油，放少許五香粉、蔥花炒香，依次放入玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜，炒熟後盛出。
9、將碗中剩餘的調味汁倒入煎鍋，大火煮開後加入少許水澱粉，勾芡。準備大碗，盛入適量米飯，將雞腿肉條擺入，炒好的蔬菜放上，再倒入些調味汁即可。
碎碎念：
1、蔥花建議用洋蔥代替，蔥花炒出來後的顏色和口感不夠好。
2、以上的量俺和老媽都覺得肉多菜少了，但是老爸超喜歡，他的一大碗都吃光光；要是筒子也是俺老爸這樣的肉食動物，就可以完全按上面的量來做了，否則建議降低肉量噢。