火爆大頭菜的簡單做法?

火爆大頭菜，一道製作簡單的家常美食。

食材

主料 大頭菜1

輔料 花椒粒1大料1紅色幹辣椒1蒜片1鹽1味精1醋汁1

方法/步驟

將大頭菜洗淨，用手撕成小片。將幹辣椒切成小段

熱鍋入油，放入幹辣椒段、大料（少許）、花椒（少許）、蒜片爆香。

然後放入大頭菜急火爆炒，加鹽。（溫馨提示：一定要開抽油煙機哦，會很嗆）

待大頭菜變蔫後，加入味精，醋（依個人口味）調味，即可出鍋。