燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，是一種低糖、高營養、高能食品, 有著降血脂、降血糖、高飽腹的效果，自制餅乾的時候，加入適量燕麥片，有著更好的飽腹感，相對來說，對於減肥比較有益。第一次用麥片做餅乾，做完之後我還挺好奇它的味道的～因為加了蘇打粉的關係，所以吃起來是鬆鬆脆脆的，很香！我覺得味道有點像我們小時候吃的桃酥～
幾乎是0難度0基礎的燕麥椰蓉餅乾，感興趣的收了它吧～～～好吃的
而且不象桃酥那麼油膩，吃起來罪惡感少一點點哦，哈哈
食材食譜熱量：1157.58(大卡)
主料 燕麥65g椰蓉10g低筋麵粉45g蜂蜜13g白砂糖40g黃油75g
輔料 蘇打粉1/4小勺熱水7g
方法/步驟
75g黃油隔水融化，晾涼之後加入1大勺蜂蜜拌勻。
用7g熱水沖泡1/4茶匙蘇打粉，倒入蜂蜜黃油水中，
將65g燕麥，45g低筋麵粉，10g椰蓉及40g白砂糖四種材料全部倒入碗中，用手動打蛋器或勺子將其和勻。
將融合的液體倒入燕麥碗中，
橡皮刮刀拌勻。
取約10g放在手中稍揉圓，
放入鋪有烘焙紙的烤盤中按扁，直徑100px左右為好，厚度約為0.2-7.5px。
放入預熱180的烤箱中層， 15分鐘，
烤至餅乾呈棕黃色即可，剛出爐時是比較軟的，在網架上放置一會就變成脆的了。
注意事項
麥片我用的是桂格那種快熟麥片，只要是這種東西，用哪個品牌都可
如果覺得麵糊有一點偏稀，可以少加一些燕麥片調節，軟硬度以可輕鬆搓成球並按扁為宜。
由於餅乾中添加了蘇打粉，所以餅乾不要做的太大，烤好後會變得更大～在放置的時候，餅乾之間一定要留出間距，否則膨脹的時候會粘連在一起。
蘇打粉不容易完全溶於水，不必太介意，大致混合後跟黃油溶液混合即可