每次在家做燒烤吃，都會順便烤一些香菇，味道是真的好香，最近剛好新入手了一臺電燒烤爐，想試一試好不好用，就特意單獨烤了香菇，特意用黑椒醃製了一下，烤好的香菇吃起來真是回味無窮。
食材食譜熱量：57(大卡)
主料 香菇300克
輔料 食用油適量食鹽適量黑椒適量
方法/步驟
香菇洗之前先放鹽水裡泡15分鐘以上，這樣香菇能變軟一些，洗的時候不會弄破，而且洗得更乾淨
剪掉根蒂後洗乾淨
從中間切開，這樣熟得快一些。
倒入黑椒、油和鹽拌勻，醃5分鐘，裡面殘餘的水分就能滲出去了
把醃好的香菇放烤爐的小烤盤上
放入烤爐加熱管下邊烤，2分鐘後翻個面繼續烤2分鐘
這樣就烤熟了
注意事項
洗香菇時不要用手擠香菇裡面的水分，以免洗破看著難看，輕輕甩幾下，醃製後水分就會出來了
如果沒有電燒烤爐，用電餅鐺、烤箱、微波爐都是可以的。