一般性家裡包的餃子,超市買的速凍餃子大家都是煮著吃比較多吧,現在教大家做煎餃啦(和外面的鍋貼是一樣的哦)~~~也非常美味的。一起來看看吧。先放一張成品照片
食材食譜熱量:155(大卡)
主料 速凍餃子(單人) 6-12只 食用油 少量 水 少量 醋 小碗
方法/步驟
在平底鍋底均勻塗抹食用油後,將速凍餃子整齊的放入鍋中。注意,油倒好放好餃子後再加熱,這樣不會濺油。
蓋上鍋蓋,保持中火,烹製1分鐘左右。
加入適量的水均勻的噴在煎餃上
2-3分鐘後,水分完全蒸發
打開鍋蓋,可以看到煎餃底部為金黃色,差不多就可以出鍋啦,為了保證速凍餃子煎熟了,時間可適當延長。
配上一碗醋,可以吃啦~
注意事項
注意煎餃要放到冷油裡烹製,如果油燒開了,會濺油