羊肉串是美味的食品，但街邊的燒烤羊肉串未必都那麼放心。本文介紹下如何在家用烤箱烤羊肉串，讓大家品味放心的美味。
食材
主料 鮮羊肉 適量 肥羊肉 適量
方法/步驟
將鮮羊肉和肥羊肉洗淨
切成2釐米左右大小的肉塊
在肉塊中加入調料，如鹽、孜然粉、辣椒粉等（也可以買專用的調料）。混合攪拌，放置30-60分鐘。
用竹籤將羊肉串串起來，最後肥瘦相間。
將串好的羊肉串放到烤箱的烤盤或者烤網中。
確定烤箱的調溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至10分鐘
10分鐘後，羊肉串可以取出食用了
