自制葡萄酒可能會害了自己?

葡萄酒，紅酒會給人很洋氣的感覺，也會讓人心動的想去學著釀製，不過試了幾次並翻閱了相關資料，發現自己可能是在害自己啊~

原因

葡萄的挑選我們居家過日子的人是外行，對於葡萄的質量我們無法保證，這就很容易造成問題的出現

盛放葡萄酒的容器，我們學過化學的人都清楚，在不同的環境條件下，內部會發生不同的化學反應，化學反應的完全與否也會決定產生的物質。即便我們很小心，但是憑藉著我們手頭的條件，我們很難確定是否發生了其他的反應

盛放葡萄酒的環境，光照，冷凍，不同的溫度條件下，會有什麼樣的變化，我們無法檢測，也無法判斷，有時候釀出來的不一定是美酒，可能是有毒有害的毒酒哦

再分享一個事故，上次放在冰箱內的盛放在瓶中的葡萄酒，可能由於冷熱交替，使得其衝開了瓶蓋，差點傷到自己，因此不要把自制葡萄酒看成是可以自娛自樂的愛好，沒有專業的理論和裝置支援，不要嘗試。

注意事項

不要偏離科學依據

保障自身的安全