山藥很適合在這個乾燥的季節吃,配上黑木耳能夠清肺、清理血管,這道簡單清爽的素菜可以給上班族的健康加分不少,做法也很簡單哦。
食材食譜熱量:405(大卡)
主料 山藥 一段 生薑粉 一小匙 胡蘿蔔 一段 幹黑木耳 一小把 生抽 適量
方法/步驟
黑木耳事先泡發好。所有材料洗淨切片。
鍋入少許油,小火加熱。
先入胡蘿蔔和黑木耳,翻炒均勻。
再入山藥,山藥很容易粘鍋,此時最好加入少許熱水。
加入一小匙生薑粉,少許生抽,翻拌均勻。
注意防止粘鍋,小火煮8分鐘,即可出爐