竹蟶(cheng)又名蟶子王,為海產雙殼軟體動物,體呈延長形,兩殼合抱後呈竹筒狀,故得竹蟶之名。具有較高的營養價值,現已開始大規模人工養殖。 下面教大家竹蟶的一種做法:白炒鮮竹蟶。
鮮竹蟶、蔥白、蒜、 荷蘭豆 、 青椒 、水發 香菇 、 胡 蘿蔔 、 精鹽 、白糖、味精、紹酒、溼 澱粉 、 芝麻 油。
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竹蟶的做法:白炒鮮竹蟶。
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