蔥香蝦皮燙麵餅?

蔥香蝦皮燙麵餅的原料：全麥麵粉250g 開水100g 冷水50g 食用油40ml 蔥50g 蝦皮30g 椒鹽適量

方法/步驟

全麥麵粉放入盆中，先用開水攪拌開，再加入冷水攪拌，最後放入油

揉成麵糰後，裝入保鮮袋中靜置20分鐘

大蔥、蝦皮切碎

靜置好的麵糰分割成四份，取一份擀成長片，抹上油和椒鹽

撒上蔥花和蝦皮

從一頭捲起

收口後壓扁，擀成圓餅坯子

煎鍋燒熱後，抹上少許油，放入餅坯，煎熟即可