煎蛋的方法
食材
主料 蔥切沫10g
輔料 肉切沫50g
方法/步驟
蔥切沫，放碗裡備用
肉也切沫，放在剛才的蔥花碗裡
在碗裡打2個雞蛋。（我也是放2個雞蛋，你們看有4個黃吧，其實雞蛋是雙簧的，其實個數還是2個，哈哈）。
在灑裡點鹽和十三香
然後把雞蛋液順時針攪開。
馬勺放正常炒菜的油，油倒裡後把馬勺端起來晃一晃，讓油在馬勺裡散開，煎雞蛋的時候不會粘鍋。
油開後倒入雞蛋液，等一面煎成金黃色在翻面。
用鍋鏟小心翻面，我就有點沒翻好，旁邊有點碎了
等兩面都成金黃色就可以出鍋了，裝盤。
注意事項
煎雞蛋千萬不要放味精，那樣會有腥味
倒完油一定要晃一晃馬勺，省的一會煎雞蛋時候粘鍋。