1、品牌的選擇
品牌反映一個企業的綜合水平，通常是產品質量和信譽的標誌。這就是人們追求名牌的原因。其實小到一種產品，大到一個企業都需要一個不斷髮展完善的過程。消費者會根據自己的需要，從價效比的角度去選擇冷櫃，既不迷信洋貨，也不盲目追求名牌，適合自己的才是最好。<
2、冷櫃的結構
冷櫃的結構，就是我們通常所說的幾開門，現代冷櫃的潮流向多溫區和多門的方向發展，除了通常的冷凍和冷藏區間，還有速冷區和變溫區，這些功能不僅可提高食物冷藏質量，而且使用也方便。多門冷櫃不僅使冷櫃更顯高檔豪華，也使食物的保鮮更科學、合理、衛生。
3、冷櫃的製冷方式
冷櫃的製冷方式有直冷(有霜)，風冷（無霜)，選擇哪種製冷方式，要看使用者的具體需求如何了。直冷方式優點是耗電小、噪音低、價格低、冷凍強，適合在冬季比較乾燥的北方和內陸地區使用，缺點是溫度均勻性較差，而且需要手動除霜;間冷方式優點是冷凍速度快、無霜、溫度均勻性好，適合在南方等比較潮溼的地區使用，缺點是耗電量大、噪音一般也較高、價格也較高，食品容易被風乾。另外，現在有的冷櫃採用了先進的風直冷技術