還有就是,女人要在寒冷的季節裡注重保暖,對於女人來說,冷是一切疾病的誘因,寒涼侵體,容易導致氣血兩虧。
俗話說,藥補不如食補。從營養的角度來說,應多食具有補氣、補血、補腎的性平、溫熱類食物較管用。
在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中,進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。
另一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
這款玫瑰醪糟銀耳羹是很好的補氣養血羹,是用酒釀與銀耳、紅棗、枸杞搭配,營養豐富,具有益氣、生津、活血、散結、消水腫等功效,起到很好的補氣和血、潤腸益胃作用,可緩解冬季女性朋友手腳冰冷的症狀。
即使你沒有這些問題的話,在月經過後,依然需要一碗補氣養血的湯,來滋補一下生理期失血帶來的氣血不足,女人要學會以氣血由內而外地保養自己,才是正道。
食材
酒釀200克、 玫瑰花 瓣、 枸杞 10粒、幹 銀耳 10克、紅 棗 8個、 鵪鶉 蛋 5個、 冰糖 。
步驟
幹銀耳泡發,去根和硬質物,清洗淨。
鵪鶉蛋打入碗中,玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡2小時。
鍋中放入適量清水,加入銀耳、紅棗、枸杞、醪糟煮沸。
轉小火煮至銀耳黏稠,放入冰糖,再次燒開即可。
倒入鵪鶉蛋,煮開後出鍋,撒上花瓣即可。
特別提示:
醪糟也叫酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,各地不同的叫法有很多。
原作者: 素心 。落凡塵