不同的色彩、顏色能引起人們視覺及心理上的不同感受，因此烘焙店可以根據實際需要靈活運用不同色彩的特性，來吸引顧客進店消費，從而促進麵包店的銷售業績。
好的色彩運用能夠提升消費者信賴度，增加消費者進入店面的概率，從而增加麵包店的業績。為了提升消費者進店的概率，烘焙店空間設計中的色彩是非常重要的，所以在顏色搭配上應該注意以下幾個問題！
方法/步驟
色彩的鮮明性
不管用何種顏色，都要注意搭配出自己的個性感覺，用色明確，給顧客留下深刻印象。
色彩的契合性
色彩的運用要符合餅店的經營定位和主題文化，與設計風格等方面達到完美契合。
色彩的聯想性
不同色彩會使人產生不同的聯想，如藍色想到天空，黃色想到太陽，讓色彩與烘焙店形象之間建立定向的聯想關係。