今天教各位粑粑麻麻做的這道黃金吐司卷，視覺上就很讓人充滿食慾，金黃色的蛋皮外衣裹著軟軟的白色土司和粉色的火腿片，咬上一口，還有香甜的沙拉醬，寶寶們一定會按耐不住啦！還可以配上一杯牛奶或果汁，美味又健康...... 想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微訊號“寧有滋味”，每週三、週五和週日都有新菜譜！”
食材
主料 吐司片(2-4片)火腿片(2-4片)雞蛋(1個)
輔料 黃油或色拉油(適量)沙拉醬(適量)
方法/步驟
將吐司片四面切邊備用。
將火腿切成薄片備用。
撕一張保鮮膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鮮膜上，並將保鮮膜翻轉覆蓋在吐司片上。
用菜刀覆蓋整個吐司片，用手掌力將蓬鬆的吐司片壓平壓緊，將內裡的空氣擠出。
其餘幾片吐司片都這樣處理好備用。
切成薄片的火腿片長短不要超過吐司片的大小，如果超過，用刀子做下處理。
將少量黃油放進平底鍋融化，準備煎火腿片。
將火腿片均勻的碼放在平底鍋中煎制，其間用筷子幫助翻面。
待兩面都成微焦黃色即可停止加熱，放置一邊備用。
取一片壓平的吐司片依舊放在保鮮膜上。
用筷子夾一片煎好的火腿片鋪在吐司片上
舀少量的沙拉醬鋪在火腿片上，這裡我用的丘比千島沙拉醬，建議粑粑麻麻們可以用香甜味的沙拉醬，孩子更喜歡。
從下往上將土司片和火腿片緊緊的捲起來
為了定型好看，用保鮮膜將吐司卷緊緊的包裹好，擰緊兩側放置大概五到十分鐘。
依次多做幾個吐司卷。
將雞蛋打成全蛋液倒在盤中備用。
將定型好的吐司卷取下保鮮膜，放進全蛋液中浸泡。
用筷子翻轉幫助吐司卷整體都蘸滿全蛋液。
依次將所有吐司卷都蘸滿全蛋液備用。
再次將平底鍋內倒入少量黃油，如果沒有黃油用色拉油代替也是可以的。
將吐司卷放進平底鍋中煎，先將捲起來的接縫處放置在鍋底煎，讓吐司卷不易散開。
底部煎好就可以翻面煎其它部分了。
煎好的吐司卷可以裝盤了。
為了方便寶寶食用，也為了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。
注意事項
如果天氣冷在製作過程中吐司卷變冷了，也不要擔心，直接將切好的吐司卷放進微波爐或烤箱加熱後是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁，孩子一定會掃光光的！