在家做的美食——金陵鴨血粉絲?

金陵鴨血粉絲集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯於一體，色香味俱全，同時具有滋陰補陽和補血的食療功能

食材食譜熱量：3067.5(大卡)

主料 鴨血200克粉絲適量油豆腐3顆鴨腸少許鴨腿1個

輔料 生菜少許香料適量花椒適量大蔥少許生薑適量

方法/步驟

將鴨腸，鴨腿洗乾淨，鴨腸切成小段，鴨腿剁成塊，放入鍋中加入清水

加入香料，食鹽，大蔥，花椒，生薑，蓋上蓋子，大火煮20分鐘，再用小火燜10分鐘入味。

在鍋中放入清油，加入蒜末薑末花椒，食鹽爆炒，加入油豆腐，鴨血切成塊，放入一起翻炒

加入剛煮好的鴨湯，一起用文火煮熟，加入泡好的粉絲。即可起鍋。

將煮好的鴨腿肉，放在上面，在鍋中放入生菜燙好。放在上面。