豆渣是個好東西——雞蛋肉末炒豆渣?

昨天下午下班回家的路上,看到很多人圍著、蹲在地上在買水果,然後就看到了一個露出了半截屁股的後背,再看,哦,是一個女孩。嘻嘻!現在的女孩可真是厲害哈!佩服佩服啊!

生活在這個物價飛漲的年代,還真是不容易,就如剛剛提到的那個女孩,是因為銀子不夠、買不到足夠長的褲子或者是內褲,才導致春光外洩的吧?就如同是我,打製了豆漿之後,過濾出來的豆渣也不捨得扔掉呢,這年頭,真得會過日子才行哦!

豆渣是個好東西——雞蛋肉末炒豆渣

食材

原料: 豆渣 、青 辣椒 、 五花肉 餡、 雞蛋

​調料:食用油、鹽

方法/步驟

過濾出的豆渣稍稍擠去水分;青辣椒摘洗乾淨切成小粒;雞蛋加入鹽攪打均勻。

豆渣是個好東西——雞蛋肉末炒豆渣

把五花肉餡、豆渣、辣椒粒放入蛋液中,攪拌均勻。

豆渣是個好東西——雞蛋肉末炒豆渣

炒鍋中燒熱油,倒入攪拌好的原料,用中小火翻炒,儘量的炒幹水分,炒的表面有點微微的發焦才香呢!

豆渣是個好東西——雞蛋肉末炒豆渣

注意事項

1、放了雞蛋之後,炒豆渣不容易粘鍋。

​2、豆渣要炒的時間長一點才好吃,不過呢,有點噎人,配著豆漿最好了。

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