饅頭是我們最常見的麵食品種了,基本上天天和我們見面,剛剛做出來的饅頭白白胖胖鬆軟可口,而且有一種特有的面香,非常的好吃。
食材食譜熱量:1098(大卡)
主料 麵粉300g
輔料 酵母粉適量溫水適量鍋一套
方法/步驟
1.首先把麵粉酵母粉和適量的水放入盆中開始和麵
2.把和好的麵糰放入盆中(達到不粘手並且可成型為準)
3.等待麵糰發酵至兩倍大,然後把麵糰非常合適的劑子(如圖2,圖3)
4.然後將做好的劑子放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘即可出鍋
注意事項
在和麵的時候水一定要慢慢加不能操之過急,不然就前功盡棄