材料：
大號土豆1個，牛奶2包，培根2片，洋蔥1/4個，黃油10克，水，鹽，黑胡椒，歐芹少許
步驟：
1.準備所需材料，土豆和洋蔥去皮。
2.土豆和洋蔥切成小塊。
3.培根切小片。
4.鍋置火上，將黃油熔化後將洋蔥先放入。
5.將洋蔥炒至透明，香味飄出。
6.將土豆也放入鍋入翻炒一下。
7.加少許水將土豆煮熟，水量不要多，能蓋住土豆就可以了。
8.煮土豆的間隙來煎培根，平底鍋不用放油，中小火將切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用。
9.圖上為煮好的土豆，已經非常綿軟了。
10.將煮好的土豆和牛奶一起放入食品攪拌機內，攪打成細膩的糊狀重新倒回鍋中。
11.再將土豆濃湯重新煮開，加適量鹽和黑胡椒調味。要注意此時一定要不停地攪拌，以免糊鍋。
12.盛入小碗中，撒上煎好的培根，點綴少許歐芹就可以吃嘍。