日本料理:鰻魚美味壽司卷?

美味壽司卷的做法

1、烤鰻魚、黃瓜切長條，乳酪切小粒，胡蘿蔔焯水後切長條

2、米飯中加入乳酪拌勻，加入：鹽、白醋調味

3、竹簾上先輔一層紫菜，在紫菜上均勻地輔上米飯（離操作者最遠的那一邊要留1CM的紫菜不輔飯，以便卷合），再整齊地碼入鰻魚、黃瓜及胡蘿蔔條，利用竹簾捲起

4、切成適用於孩子食用的大小。