美味壽司卷的做法
1、烤鰻魚、黃瓜切長條,乳酪切小粒,胡蘿蔔焯水後切長條
2、米飯中加入乳酪拌勻,加入:鹽、白醋調味
3、竹簾上先輔一層紫菜,在紫菜上均勻地輔上米飯(離操作者最遠的那一邊要留1CM的紫菜不輔飯,以便卷合),再整齊地碼入鰻魚、黃瓜及胡蘿蔔條,利用竹簾捲起
4、切成適用於孩子食用的大小。
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日本料理:鰻魚美味壽司卷
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