白茶的概述
白茶是中國傳統的六大茶類之一，是茶中珍品。由於白茶產量低加上白茶一般都是外銷，所以一般地區是很少見到白茶的，造成大家對白茶認識較少，甚至有人認為安吉白茶(綠茶的一種)就是白茶。今天買買茶小編總結一下白茶的品質鑑別。
學習白茶的品質鑑別。白茶是一種微發酵茶。由於白茶茶樹對土壤的溫度、適度都有嚴格的限制，所以不僅白茶的品牌少而且產量都很低,因此白茶尤為珍貴，因此白茶的品質鑑別也是很容易的。首先讓我們看一下白茶有哪些呢?按照白茶製作原料不同，白茶主要分為五個品種：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉喝新工藝白茶。白毫銀針又肥壯毫芽製成，不帶梗帝，品質最佳;其餘四種由細嫩芽葉製成的，以芽多肥壯為上。
白茶品質鑑別
首先，白茶的品質鑑別注重白茶的外形，不同品種在白茶的品質特性的表現上均以芽多毫顯、頁多肥嫩、色澤灰綠及褐綠為上品;芽稀而瘦小或無芽、葉張單薄、色澤棕褐發灰的為下品。其中白牡丹以葉態伸展的為好，新工藝白茶則以條索粗鬆帶卷的更佳。
另外，從白茶的泡法上看，在白茶泡開後以毫香濃郁、湯色淺黃、滋味醇厚鮮爽、葉底嫩勻齊整的為好;香氣淡薄、湯色暗濁、滋味粗澀、也低粗老、頁張破碎位差。
以上就是買買茶小編總結的白茶的品質鑑別，白茶產量少價格貴在辨別白茶品質時一定要辨別仔細以防買到假冒偽劣產品。