備孕食譜的做法之洋蔥牛肉絲，準備材料：牛肉、洋蔥各150克，薑絲3克，蒜片5克，料酒8毫升，鹽、味精、蔥花、食用油各適量。
工具/原料
牛肉
洋蔥
薑絲
蒜片
料酒
鹽
味精
蔥花
食用油
方法/步驟
牛肉清洗乾淨，去筋切絲；洋蔥清洗乾淨，切絲備用。
將牛肉絲用料酒、鹽醃製。
鍋上火，加油燒熱，放入牛肉絲快火煸炒，再放入蒜片、薑絲，待牛肉炒出香味後加入味精，放入洋蔥絲略炒，撒上蔥花即可。
注意事項
這道菜中的牛肉含有多種營養成分，如脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、磷、鉀等，具有補中益氣、強筋健骨、補脾益胃、祛溼消腫、化痰息風等功效。其含有的豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對強壯身體、補充氣血、修復組織等特別有益，是備孕媽媽極佳的補益食品。再加上具有理氣和胃、健脾消食、發散風寒、溫中通陽、提神健體功效的洋蔥，不僅營養更豐富，還可增強體力。