油燜四季豆角?

扁豆經常食用能健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑的作用，油燜四季豆做法簡單，老少皆宜。

食材食譜熱量：1349.5(大卡)

主料 四季豆350G油豆腐適量

輔料 油適量鹽適量薑末5G生抽15G

方法/步驟

先把四季豆去筋洗淨，油豆腐切成小碎塊，姜切絲

炒鍋倒油爆香薑末加入豆腐塊炒變色，倒入四季豆大火翻炒加入老抽，然後放少許的水，加蓋悶燒八分鐘

加入老抽，然後放少許的水，加蓋悶燒八分鐘

加入鹽調味

最後水澱粉勾芡關火