0-1歲寶寶的營養食譜?

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嬰兒4-6個月就可以新增輔食,0-1歲的寶寶在不同月份應該吃哪些輔食最有營養呢

?很多媽媽對此並不瞭解,下面小編介紹些簡單易做又有營養的0-1歲寶寶營養食譜。

食材食譜熱量:3460(大卡)

主料 大米若干魚若干米粉若干

輔料 若干若干

方法/步驟

4-6個月寶寶營養食譜:

1、米粉

原料:1匙米粉,溫水做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。

2、米湯原料:大米做法:將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。

3、蛋黃泥原料:雞蛋1個做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐步新增至1/4、1/3。功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

4、土豆泥原料:土豆做法:將一隻土豆去皮並切成小塊,蒸熟後用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。

5、青菜泥原料:青菜做法:將適量青菜葉洗淨,加入沸水內煮約1-2分鐘後,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。

6--8個月寶寶營養食譜:

1、菠菜蛋黃粥原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

2、魚泥青菜番茄粥原料:熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯、熬熟植物油。做法:河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;青菜心洗淨後在開水中汆熟,用刀剁碎備用。番茄開水燙後去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟,再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

3、南瓜紅薯玉米粥原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米麵,紅糖適量做法:將玉米麵用冷水調勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據口味加入紅糖。功效:潤肺利尿,養胃去積。

4、番茄雞蛋什錦麵原料:雞蛋半個,兒童營養麵條適量,番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量做法:將黃花菜用溫水泡軟,擇洗乾淨,切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。鍋中淋少許油,稍熱,放蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。水沸後放入麵條,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。功效:清除自由基,保護細胞。

5、蒸南瓜(紅薯)原料:南瓜或紅薯做法:將南瓜或紅薯置於盤子內,上鍋蒸熟即可。功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。

8--12個月寶寶營養食譜:

1、小米山藥粥原料:鮮山藥,小米,白糖。做法:將山藥洗淨搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。

2、八寶粥原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量做法:將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面補充營養素,強身健腦。

3、胡蘿蔔玉米渣粥原料:玉米渣,胡蘿蔔做法:先將玉米渣煮爛,後將胡蘿蔔切碎放入,煮熟,空腹食。功效:消食化滯,健脾止痢。

4、番茄雞蛋菜湯麵原料:煮爛切碎的細麵條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。做法:先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後,在鍋內加入肉湯、麵條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麵條上,再燒至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即成。

5、豆腐鯽魚湯原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、薑末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許做法:將鯽魚洗淨,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調料,加清水煮沸後加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。

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