根據天津科技大學研究表明，泡麵的能量相當接近推薦膳食能量比例，比包子和外賣盒飯更加均衡，也更有安全保障。此新聞一出讓方便麵平了反，但是添加了多少防腐劑和香料的料包仍然是健康的大敵，下面則教你如何做一碗既美味又健康的貴族方便麵。
食材
主料 麵餅按個人飯量蘿蔔、洋蔥、黃瓜、滷蛋、芹菜等個人口味
輔料 醬油、醋、鹽、雞精適量
方法/步驟
蔬菜什錦麵：
1.把洋蔥胡蘿蔔芹菜洗乾淨後切成細條。
2.把水燒開，把方便麵放進去煮到半熟的狀態（1分鐘左右）。
3.把鍋裡的水倒出，加入色拉油、辣醬並把切好的菜放進去，翻炒幾下後加入糖。
4.炒熟後放進碗里加入雞精便可食用了。
其實食材什麼的都是按照個人口味，換句話說就是有什麼喜歡什麼就加什麼。
美味沙拉麵：
主料乾脆面1包，煮雞蛋1枚，胡蘿蔔1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。
調料：方便麵調料，沙拉醬
做法
1、將乾脆面面體壓碎，開啟包裝，將面內附料包倒入小半，搖勻，倒入沙拉碗中。
2、聖女果切半，雞蛋切粒，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1釐米左右長的條，加入沙拉碗。
3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤，又可增添風味。
4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。
高大上冷麵：
主料：泡麵一包，黃瓜一根，胡蘿蔔鹹菜，蒜泥，麻醬，醋，香菜。
做法：
1、泡麵放入水中煮熟，不加入調料包；
2、煮熟後將泡麵放入涼水中沖涼，
3、撈起後然後加入蒜泥，麻醬，醋，胡蘿蔔、黃瓜絲攪拌均勻即可，口味清爽勁道。
