羊腩煲的做法?

羊肉的熱量很豐富，是冬季滋補的佳品！

工具/原料

砂鍋煲

羊腩、腐竹、、香菜、日常調味用品

方法/步驟

腐竹泡軟、羊肉瀝乾血水切塊備用

熱鍋入油，炒香炒香花椒、八角、桂皮、辣椒、蔥、蒜

加羊腩炒香後加適量老抽、熱水、中火燉20分鐘後放入馬蹄和蘿蔔

全部倒入砂鍋內，加入泡好的腐竹，開鍋轉小火燉1小時，關火前15分鐘加鹽

關火後加適量香菜即可

注意事項

土錘錘溫馨提示：羊腩最好用山 羊羔肉，滋補效果更好，口感更佳！