酥心番茄的做法?

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食材

主料： 番茄

輔料：香芹葉 帕瑪森乾酪 馬蘇裡拉軟酪 現磨黑胡椒 黑 橄欖 青 橄欖 幹 牛至 大蒜 精鹽 海鹽 特初 橄欖 油 麵包屑 松子

步驟/方法

番茄橫向破開,挖去芯

腔內抹精鹽,倒扣控水半小時,把鹽衝淨,再控水一刻鐘,可用紙巾蘸幹

蒜,橄欖,香芹葉切碎

所有輔料混合,鹽適量,因為馬蘇有鹹度

裝填

加蓋190度上下火烤20分鐘,拿掉蓋,上火烤至乳酪融化,出爐灑帕瑪森乾酪