我家先生以前從來不吃麵包，對於生在中國始終吃著中餐長大的他來說，西點吃起來就是沒有中餐下飯，他常說哪有煎餅果子卷大蔥好吃？
但是，現在我有了麵包機，家裡做了這麼多吐司可咋辦，扔了可惜，不過這個問題還真難不倒我。於是，這款中式西式合璧的三明治誕生了。
食材食譜熱量：1293.9(大卡)
主料 高筋麵粉290克牛奶180毫升雞蛋3個
輔料 玉米油25克黃彩椒1個鹽3克紅彩椒1個糖40克即發酵母3克火腿片2片裡脊肉40克生菜5片香辣豆瓣醬8克
方法/步驟
先放130毫升的牛奶和1箇中等個頭的雞蛋
靠近麵包桶的一角放鹽，在麵包桶的對角放糖
加入玉米油
放入高筋麵粉，儘量讓麵粉覆蓋整個水面
用手指在麵粉上按一個小坑，把酵母放入小坑內，確保酵母不與水接觸
通電後LCD顯示“菜單1時間3:40”，按菜單鍵，觀察右上角最頂端，選擇1即“歐式/柔軟”，並按“重量”500克，再按“燒色”選擇自己喜歡的，我選了中色，最後啟動程序，等待制作完成
烤好以後，立即帶上特質烘焙手套，把麵包桶提出來慢慢把烤好的吐司倒在涼網上放涼
給涼透了的吐司切片後，再用刀修理去掉吐司片的周圍多餘的
方法/步驟2
把洗淨的菜切片，醃製的裡脊肉和火腿片依次放進平底鍋里加少許油進行煎制，還可以根據自己喜歡的口味加放調料
把兩個雞蛋打散和50毫升的牛奶調勻，然後把切好的吐司片放進蛋液全部裹上蛋液
平底鍋6分熱，加少許油，把裹好蛋液的吐司片放進鍋內煎制，見到兩面都呈金黃色
底下放一片吐司片，在上面先放上生菜，然後把剛才自己煎制的彩椒、火腿片等整齊擺在上面，然後灑上自己喜歡的調料
把另一片吐司片蓋在上面
把夾好的三明治從中間切一刀，放進自己疊制的三明治紙托裡，配上一杯咖啡，美味早餐開啟嘍
注意事項
三明治餡料可以根據自己口味喜好加調料配菜
本菜譜中吐司用的製作方法是麵包機的一鍵式，操作選擇一鍵式，非常簡單、方便
麵包桶添加材料是先液體後粉類