冬瓜具有排毒養顏和補水的功效，也是女人最愛的美容食品。今天就為大傢俱體的介紹幾款營養的冬瓜食譜，吃出健康吃出美麗吧！
食材食譜熱量：1396(大卡)
主料 豬小排400g冬瓜400g
輔料 生薑1大塊香蔥1小把鹽適量雞精適量生抽適量
方法/步驟
冬瓜切片備用，生薑切大片放入鍋中，水煮開。
小排骨放入滾水中去血腥，大概3分鐘左右。
將血水倒掉，生薑片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所說的那樣。（也就是說去血腥這個步驟重複2遍）
重新換新水，放入新的生薑片和香蔥，把小排放入，加入調味料，一點鹽和糖，還有生抽。（其實也可以不放調料，在最後放可以使湯水更加清淡）用大火煮15分鐘左右。
然後加入冬瓜片，改用小火燜煮，如果想菜和肉都酥一些，就長一點時間。30分鐘左右。
最後快出鍋之前，可以根據口味加入調味料。
注意事項
學到了麼？