上班族夏季飲食大全：[26]蜂蜜槽子糕?

上班族的工作每天都是繁忙，加上工作壓力很大，所以很多人對於美食的研究就會減少很多，夏天的時候上班族的朋友們更是如此，每天隨便吃一點就結束一頓飯，這樣對身體很不好。

方法/步驟

我的文章是系類模式的文章，這個系類主要是給那些工作繁忙的朋友們介紹一些夏季的美食，主要的特點是簡單易學，這樣可以幫助大家工作之餘有一個好胃口和好身體，大家有時間可以看一看。

今天給大家介紹的是一個懷舊的小甜品槽子糕，估計大家都知道這個名字，而且也很喜歡吃，現在我就把這個童年記憶了的小食品給大家介紹一下，希望大家耐心學習，自己做一個試試。

介紹槽子糕的時候首先要說明主料，因為大家第一次做所以我給的都是少一點的量，先試試再多做，大家準備雞蛋3個、低筋麵粉120克、白糖60克、蜂蜜60克、色拉油30克就可以了，其次配料主要是泡打粉半茶匙、白芝麻5克，這樣基本材料就齊全了。

大家準備好所有的材料以後就可以開始製作了，我們要先把雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，之後 把打蛋盆放入裝有70-80度左右的溫水盆中，這樣可以保持新鮮度，然後立即用打蛋器中速攪打蛋液，一定要快一些。

大家在攪拌的時候要多堅持一會，直到蛋液的體積膨脹五倍左右才可以停止，這時候可以檢驗一下如果蛋糕糊畫圈不會立即消失就可以算完成好了，然後大家分三次篩入低粉和泡打粉一定要 拌勻，最後放入色拉油就完成了。

大家攪拌成均勻的麵糊以後，將蛋糕糊裝入裱花袋中，倒入紙杯至九城滿就行了，然後大家提起烤盤震出蛋糕糊中的大泡，然後表面撒入白芝麻，我們現在把烤盤放入已預熱的烤箱，溫度一百六十度左右火、中層烤二十分鐘左右，烤好後取出晾涼，然後就可以好好吃一頓了。