健康功效：
木瓜：和胃、通絡舒筋、化溼鯽魚：和胃、健脾、活血通絡杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材食譜熱量：679(大卡)
主料 木瓜160克鯽魚200克杏仁30克百合30克牛奶50克
輔料 鹽3克胡椒粉2克紹酒10克姜4克
方法/步驟
1.木瓜去籽去皮切小塊
2.百合，杏仁清洗乾淨，薑切片
3.鍋中放少許油，將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用
4.鍋中做清水，放入薑片，放入煎好的魚大火燒開，待湯成奶白色，放入紹酒、鹽、胡椒粉調味
5.略煮20分鐘倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分鐘即可出鍋裝盤，還可以根據個人喜好，可選擇放香菜
注意事項
但凡河魚總是有股土腥味，儘管為了除去這味，我們是放了紹酒又放姜，但還是不能完全祛除這個腥氣。一個妙招祛除這個隱患，將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；另外吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新，比口香糖還管用呢。