好吃又簡單的炒麵?

一款超級簡單的家常炒麵，營養豐富，非常適合上班族，簡單方便

食材食譜熱量：61.4(大卡)

主料 溼面適量

輔料 小油菜3顆紅腸一小段西紅柿1個圓蔥一個雞蛋2枚

方法/步驟

鍋內燒水，水開後下入麵條，輕輕攪拌，待麵條熟後（可以挑起一根掐斷後沒有白色的芯）過涼水，多過幾下，這樣的面很有彈性

西紅柿在表面輕輕劃三四刀，放入煮麵的熱水裡，稍微煮一下，用勺子撈出，扒皮切丁備用

小油菜洗淨控去水分撕條備用

紅腸切片，圓蔥去皮切絲備用

平底鍋熱油，油開後打入雞蛋，用鏟子輕輕攪拌，放入紅腸，放入圓蔥小油菜，炒至斷生，放入麵條，加海鮮醬油，黑胡椒，翻炒均勻，放入少許鹽，雞精，繼續翻炒均勻即可出鍋

注意事項

溼面在煮之前用剪刀剪斷，這樣，吃的時候會比較方便