對於偶爾突發奇想，要做一頓好吃的烤雞腿來犒勞自己的我們，經常會遇到這樣的問題：身邊只有雞腿與一些簡單的材料，怎麼做才能不辜負自己的胃與興起的一點點的對廚房的愛呢？
食材食譜熱量：432(大卡)
主料 雞腿3根
輔料 市面上常見的醃製醬料70克鹽少量蜂蜜刷一下
方法/步驟
首先，用刀把三根雞腿分解成小塊。（為了讓醃製的更入味，而且烤的時候雞腿熟的更快。）注意不要切到骨頭。
然後，醃製它。把買來的醬料以及小半勺鹽放在盆中與雞腿拌在一起（醬料60到70克左右，可多不可少，否則會沒味兒）。20分鐘即可。
預熱與擺盤。在醃製雞腿快結束時，將烤盤90°為時3分鐘的預熱一下，後拿出在盤底抹一層薄薄的冷油（為防止雞肉粘底），後襬盤。
烤制雞肉。將擺好的肉放入烤箱，230°烤制15分鐘，在10分鐘左右或者快出箱時用小刷子在肉的表面刷一層蜂蜜則味道更佳，不刷也可直接出箱。
出箱。若是抹了蜂蜜的出箱後則可沾一些沙拉醬做佐料；若沒有抹蜂蜜則可灑些孜然吃，味道也很極佳。
