武夷山是中國乃至世界的著名茶葉產區，是中國烏龍茶和紅茶的發源地。武夷山茶葉種類按照茶葉分類，主要有烏龍茶和紅茶兩大類，武夷巖茶屬於烏龍茶（半發酵茶類）；武夷紅茶屬於紅茶（發酵茶類）。武夷巖茶十大名樅指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的茶樹單樅。下面給大家介紹一下武夷巖茶十大名樅都有哪些。
方法/步驟
武夷巖茶十大名樅之一：大紅袍
大紅袍是武夷傳統四大珍貴名樅(名從)之一。原產福建省武夷山市天心岩九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。
武夷巖茶十大名樅之二：鐵羅漢
原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植於一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分佈在武夷山內山（巖山）。幹鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈豔麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶硃砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。
武夷巖茶十大名樅之三：白雞冠
原產福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分佈在武夷山內山（巖山）。成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現。
武夷巖茶十大名樅之四：水金龜
原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分佈在武夷山內山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈豔麗，微有雜質；香氣內質蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶硃砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。
武夷巖茶十大名樅之五：半天腰
又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統五大名樅之一，原產於九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，幹茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精緻優雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。
武夷巖茶十大名樅(名從)之六：白瑞香
武產地及分佈：原產福建省武夷山市慧苑巖，已有100多年栽培史。主要分佈在武夷山內山（巖山）。制烏龍茶，品質優異，色澤黃綠褐潤，香氣高強，滋味醇厚似粽葉味，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬於高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。幹茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉鬱；香氣是典型的幽蘭和白桂味。
武夷巖茶十大名樅之七：金貴
武夷珍貴名樅之一。產地及分佈：原產福建省武夷山白巖蓮花峰，相傳已有近百年曆史。品質優異，條索肥狀，緊結重實，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁幽長似桂花香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯。
武夷巖茶十大名樅之八：金鎖匙
武夷珍貴名樅之一。原產福建省武夷山市武夷宮山前村（彌陀巖等多處亦有與金鎖匙同名之樹），相傳已有近百年栽培史。品質優異，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣高強鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強。
武夷巖茶十大名樅之九：北斗，曾名北斗1號。
武夷珍貴名樅(名從)之一。原產福建省武夷山市北斗峰。制烏龍茶，品質優異，色澤綠褐潤，香氣濃郁鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
武夷巖茶十大名樅之十：白牡丹
武夷珍貴名樅之一。風致優秀，條索緊實，色澤黃綠褐潤，噴香氣濃烈芳噴香似蘭花，滋味濃醇甘甜，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強。扦插滋生力強，成活率高。