清炒青菜最簡單的做法?

青菜綠綠地、嫩嫩的，不管是喜歡葷菜的人還是喜歡素菜的人，不無法抵擋青菜的爽口吧。那青菜怎麼做才能保持原有的色與味呢？

食材食譜熱量：30(大卡)

主料 青菜200g

輔料 大蒜頭3瓣鹽3g味精1g油30g

方法/步驟

將青菜洗乾淨後，弄成兩斷，另外大蒜頭3瓣也準備好。

開火起鍋，倒入油放鹽，同時放入大蒜頭（這個要敲一下），煎小會兒。

倒入青菜杆，在鍋裡翻炒兩下。

倒入餘下青菜葉子再炒，不用加任何調料，只要將青菜翻炒熟，關火加入味精即可。