豬肝中的營養價值比豬肉中高出許多，那麼它都有什麼功效呢？小編今天來跟大家總結一下。
工具/原料
豬肝
方法/步驟
1、豬肝是動物的內臟，它含有豐富的營養，食用它對我們身體有很多好處。
2、豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，食用它能保護我們的眼睛，維持我們的視力。
3、豬肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品，能給我們帶來更多的營養攝入。
能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
除此之外，補充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有治療的功用。
做豬肝事前處理
4、豬肝中還含有維生素B2，能幫助我們維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
5、豬肝中還含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。幼兒吃了好處多多。除此之外它還能對夜盲症有治療的作用。
注意事項
有些患病的人不適合吃哦