【素】清炒上海青?

這是一盤素菜。

食材食譜熱量：115.8(大卡)

主料 上海青250g食用油50g

輔料 大蒜10g花椒2g

方法/步驟

將上海青洗好，涼一下，避免有過多的水；

大蒜2-3瓣，剝好拍碎；

倒入適量食用油到炒鍋中，大火燒熱；

放入大蒜、花椒，煎香；

倒入上海青，大火翻炒；

待上海青白色部分變成透明狀，即可放鹽起鍋。

注意事項

上海青要選用肥厚的，這種吃起來才有甜味。