北風吹，樹葉兒黃，一陣陣的北風吹過，一片片的樹葉兒飄落，大地變換了色彩，金黃色的銀杏葉兒，紅似火的楓樹葉兒，像是打好了招呼一樣紛紛到大地上聚合。陽光從大樹的空隙裡穿過，照耀在尚存最後一絲綻放的花兒身上，在綠地的映襯下顯得是那麼溫暖，那麼的祥和。
出海的漁船在夕陽的照射下，迎風歸來。帶來了滿船新鮮的魚蝦，碼頭上已經等候多時的小販，在吆喝聲中急急忙忙搶著那些不幸落網的魚兒，這可是他們換取明日生意的重要資源。
清晨的集市上，賣海鮮的小販在賣力的吆喝聲中，迎來了一批批起早趕集的人們，在討價還價中，魚蝦從筐裡變換到一個個方便袋中，走到萬家的廚房裡，餐桌上。
這個季節新鮮墨魚大量上市，大的小的各種規格琳琅滿目，前幾天去家附近的集市上趕集，買了一些小墨魚（一斤估計有六七個左右的光景）。這種小墨魚價格不貴，一市斤15元左右，主要是新鮮，要比那種冷凍的大墨魚鮮度不知好多少倍。為了保證它的鮮美滋味，我只去除了它背上的硬殼（學名海螵蛸，在民間這個可以治療胃炎和腳氣呢！），加上豬五花肉和新鮮的香菇一起製作了一鍋香噴噴鮮美美的一鍋燉。
食材食譜熱量：1701.5(大卡)
主料 小墨魚750克五花肉200克香菇200克
輔料 蔥薑蒜各5小塊玉米餅子適量八角2枚幹辣椒3克味達美醬油20克雞粉適量胡椒適量花生油適量香油粉適量
方法/步驟
首先要做的就是把小墨魚的背上的硬殼海螵蛸去掉，清洗乾淨；將五花肉切成小塊，香菇去根蒂，蔥薑蒜切成小塊；
鍋內燒開水將香菇燙軟，鍋燒熱加入適量花生油，將五花肉塊煸炒出油
將八角加入煸出香味，依次放入蔥薑蒜塊，幹辣椒塊煸香，接著將小墨魚加入其中煸炒一下，再將香菇加入其中，加入醬油烹鍋，最後加入適量水，蓋蓋燜燒十分鐘
最後將湯汁差不多燒乾的墨魚收汁淋上香油即可，將蒸好的玉米餅子擺放在鍋邊即可。
注意事項
1、小墨魚全身都是寶，尤其是墨魚的墨汁它含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用.墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。這個無需去除，只要保證墨魚肚裡沒有泥沙雜物即可全部留取燒製，味道要比去除內臟燒出來的鮮美很多。2、加入豬肉和香菇可以提高墨魚口味和營養，這個可根據個人喜好添加。