西紅柿的家常做法介紹?

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，是家庭廚房經常備用的食材。下面小編和大家一起總結下西紅柿的家常做法。

工具/原料

西紅柿

方法/步驟

1、涼拌西紅柿。

將熟透的西紅柿清洗乾淨之後切片裝盤，並撒入適量白糖涼拌，酸甜可口，是夏日一道經典的涼拌菜。

2、西紅柿炒蛋或者西紅柿雞蛋湯。

西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯或者是西紅柿雞蛋麵，可以說是最經典的家庭廚房常見菜之一了，酸甜鮮香，口感爽滑。

3、西紅柿牛肉湯。

西紅柿加上牛肉，這樣的組合特別棒，在家庭廚房中也備受歡迎。我們常見的有西紅柿燉牛腩、西紅柿牛肉湯等。

4、西紅柿炒茄子。

西紅柿被稱為是菜中之果，可以和多種蔬菜混合搭配進行清炒，比如西紅柿炒茄子、西紅柿炒黃瓜等等。

5、西紅柿玉米排骨湯。

在熬湯的時候，加入一些玉米小段和一些西紅柿片，口感更加酸甜爽滑。家庭廚房常見的有西紅柿玉米排骨湯、西紅柿玉米豬蹄湯等。

6、乳酪焗西紅柿。

將西紅柿在乳酪的香滑之下焗一下，口感爽滑香甜；可作為開胃菜，也可以作為飯後甜點。