荔枝果實鮮美、口感甜美清香，而且荔枝的營養價值及功效非常高，深受人們喜愛。荔枝與香蕉、菠蘿和龍眼並稱“南國四大果品”，有補益氣血、生津和胃、豐潤肌膚的功效。
工具/原料
荔枝
方法/步驟
1、荔枝具有補充能量，益智補腦的功效。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝具有增強免疫功能的功效。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補
3、荔枝具有降低血糖的功效。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。
4、荔枝具有消腫解毒，止血止痛的功效。荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、荔枝具有止呃逆，止腹瀉的功效。荔枝甘溫健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更洩者的食療佳品。
6、荔枝具有美容的功效荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令面板更加光滑。
方法/步驟2
適用人群
1、尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合;
2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。
注意事項
荔枝挑選易於儲存的品種，以低溫高溼(攝氏二至四度，溼度90%至95%)儲存