我最愛吃的燉菜就是白菜粉條燉肉,尤其是冬天,這個菜更香,每次去飯店吃飯,我都點這個菜,但是就是感覺不如自己做的好吃
食材食譜熱量:1681.5(大卡)
主料 肉 0.3kg 白菜 1kg 水 0.2ml 粉條 0.5g
方法/步驟
把鍋燒熱,倒入適量的油,把花椒和八角放入鍋中炸出香味,然後放點蔥花
蔥花炸黃以後倒入白菜,翻炒一會,倒入適量醬油,繼續翻炒,然後加入粉條,這時可以適量的放點水
等菜快熟的時候再放鹽,菜出鍋的時候少放點醋
注意事項
水不能太多,白菜容易出水
勤翻炒,讓菜入味