下面將教大家做微波爐芒果蛋糕。。。
食材 食譜熱量：886.8(大卡)
主料 雞蛋4個低筋粉2湯勺
輔料 泡打粉2g芒果1個糖粉2勺奶粉1勺香草精6滴牛奶40ml黃油2g白砂糖3勺檸檬1個
方法/步驟
把雞蛋黃和清分離。把蛋黃打散，加入糖粉、牛奶、奶粉、香草精，拌勻。
把芒果切丁，打成泥。檸檬對半切開，擠出汁。倒入蛋黃。
低筋粉倒入蛋黃，用翻拌的方式拌勻
打蛋器開動3檔打蛋白，什麼又不用加，直到打到可以提起小尖勾，開始加入三分之一的，白砂糖，打10幾秒，在倒入三分之一，打勻。擠入檸檬汁，倒入剩下的白砂糖，打勻。
將四分之二的蛋清倒入蛋黃裡，翻拌均勻，再倒入裝蛋清的盆裡。
把蛋糕模具抹上黃油，把蛋糕糊倒入，微波爐蛋糕模式烘烤3分鐘，即可