看到這個標題很多的小朋友都很奇怪吧，為什麼黃瓜炒蛋變成了黑暗料理，這不在乎什麼主料，而在於今天對配菜的一個小小的失誤而已。
食材 食譜熱量：303(大卡)
主料 黃瓜2根雞蛋4-5個
輔料 食鹽適量雞精適量老抽一點生薑1小塊
方法/步驟
首先我想往常一樣準備好2根洗的乾淨的黃瓜和4個雞蛋。
首先將黃瓜去皮然後切成片，記住儘量切的細些這樣容易熟。
將備好的雞蛋打在碗裡面，在用筷子絞碎就好了。
將絞碎的雞蛋放入2勺鹽和適量的雞精，這是讓雞蛋更有味道。
將鍋洗乾淨然後開大火燒一會兒，主要是去掉鍋裡的殘餘的水，因為有水的話油炸的厲害，容易傷到自己。
將鍋燒乾後，放入兩勺油，然後大火少一會兒，燒開了即可。
將備好的雞蛋液倒入鍋中用鏟子炒一會兒，不用全熟，半熟就得停火了，將半熟的雞蛋液盛到盆子裡。
在切點生薑，用來讓黃瓜更美味些，多少看自己的喜愛。
再將鍋裡倒入兩勺油再放入切好的生薑煮沸，鍋裡還有些雞蛋殘渣儘量盛乾淨。
再將切好的黃瓜倒入鍋裡面繼續翻炒，到有香味有點熟的時候倒入雞蛋，翻炒幾下。
這時候碗裡有些幹需要準備點水，將準備好的水倒入鍋裡面，切記不要太多。
再翻炒一會兒倒入些生抽，這時候高潮來了，我自信滿滿的倒入自以為是生抽的老抽（想到家裡居然把老抽倒在生抽的瓶裡面），發現顏色不對時已經追悔莫及。
就這樣瞬間沒有拍照的興致了，看到黃瓜變的透明就是快熟了，這時候再倒入適量的食鹽和雞精。然後就可以生出來了，一個黑乎乎的黃瓜炒雞蛋就成功了。
