山藥和木耳是很好的搭配，今天我把他們用來燉雞湯了，雞是家裡面的土雞，是公雞油比較少，所以我添加了一點排骨在裡面。
食材食譜熱量：1696(大卡)
主料 雞肉400g排骨300g山藥200g木耳30g
輔料 姜適量蔥結適量
方法/步驟
排骨和雞肉先用清水泡去血水
鍋中加入適量的水，將雞肉和排骨放鍋中煮去血水
煮開兩滾後撈出
平底鍋燒熱，將雞肉和排骨放鍋中炒幹水分
砂鍋加適量的水，煮開後，將雞肉和排骨放鍋中
大火燒開後，轉小火燉1個小時
加入山藥和木耳
蓋上鍋蓋，燉半小時即可
注意事項
排骨和雞肉先用清水泡一段時間
燉湯的過程不要常揭鍋蓋