“炎炎夏日，烈日當空，不用出門，不用光顧甜品屋，一樣可以吃到各種各樣口味與款式的冰淇淋，原味的、香草的、抹茶的、可可的、果醬的、芒果的、南瓜的.....，品種繁多到數不清，每一款都可以從自己的手上“誕生”。聽著柔和的音樂，享受著那一份親手製作的樂趣，然後和你的TA或者是孩子，一人一杯，面對面的坐著，用個小勺、慢慢的、靜靜的，品味著那又健康又美味的私家冰淇淋，是多麼快樂的一件事情。
食材 食譜熱量：353.4(大卡)
主料 雞蛋2個牛奶200g淡奶油60g細砂糖60g
輔料 南瓜1塊檸檬汁適量蘋果適量香蕉適量紅心李適量火龍果適量
方法/步驟
南瓜冰淇淋的材料。
裝飾的水果。(每種只需要一點點，自己家裡有什麼水果就搭配什麼水果)
南瓜洗淨去皮切成小塊上鍋蒸熟。
蒸熟的南瓜取出，趁熱加入30克細砂糖壓成南瓜泥。(用料理機打一下更快更細膩，我料理機故障拿去維修了)
雞蛋磕入碗中，加入30克細砂糖。
用手動打蛋器攪拌均勻。
淡奶油和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。
小火煮至微微沸騰(邊煮邊攪拌)。
煮好的奶液緩緩衝入南瓜泥中，邊加別攪拌均勻。
再把混合好的南瓜奶液緩緩加入蛋液裡，一樣邊加邊攪拌。
攪拌好以後倒回奶鍋中用小火煮至粘綢的糊狀，邊煮邊攪拌，煮好以後放涼水裡冷卻。
把事先冷凍在冰箱裡的冰淇淋內桶取出，裝好，倒入煮好的冰淇淋糊。
接通電源攪拌20到30分鐘。
攪拌好的冰淇淋，很細膩。
把軟狀的冰淇淋倒入密封的容器裡，入冰箱冷凍2小時左右，即成硬冰淇淋。
吃的時候把冰淇淋挖入碗裡裝平，表面裝飾上一些水果即可。我圖中的是一層水果一層冰淇淋。
