糖醋排骨,看到這四個字就忍不住流口水了,快來一起學習如何在家用非轉基因大豆油做美味的糖醋排骨吧!
食材 食譜熱量:1468.8(大卡)
主料 排骨500克
輔料 蔥適量非轉基因大豆油適量姜適量鹽適量冰糖10粒醋3勺小香芹適量
方法/步驟
準備材料
將排骨焯水
準備好糖醋料(香醋 冰糖)
焯水後的排骨瀝乾水分
鍋裡入林加林大豆油,放入冰糖 中小火
待冰糖開始融化的時候放入排骨,小火慢炒,
直到排骨全身沾滿糖色,金黃漂亮
加入一碗水
調入少許鹽,大火燒開後,該小火慢煨20分鐘左右
20分鐘後,水分剩下1/3的時候,放入蔥白,薑絲,小香芹段2,繼續煨至差不多收汁
將要收汁的時候,放入香醋,大火翻炒均勻,
中小火待起入味,大約30秒-1分鐘出鍋即可食用