玫瑰花餃子,大家沒聽說過吧。一般常見的都是元寶餃子,所以果果特意給大家介紹一種沒聽過的餃子的做法。
食材 食譜熱量:2105(大卡)
主料 豬肉適量韭菜適量鵪鶉蛋2個鹽適量
輔料 耗油適量生粉適量生抽適量糖適量
方法/步驟
1.肉餡剁好加調料、雞蛋醃製一會,放冰箱冷藏待用
2.餃子皮四張依次疊好
3.鋪上肉餡
4.餃子皮對摺
5.從邊上依次捲起
6.漂亮的玫瑰花餃子就出來啦
7.起鍋水燒開放玫瑰花餃子
8.蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘左右
9.玫瑰花餃子蒸好啦!
10.給玫瑰花餃子上個盤,美美噠
注意事項
玫瑰花餃子在卷的過程中,一定要在收尾的地方粘上一點點水哦!這樣的話就不容易散開了